Η Λαγού Αγγελική κατέχει πτυχίο από το Τμήμα Αγροτικής Τεχνολογίας του ΤΕΙ Καλαμάτας και πτυχίο Οικονομικών Επιστημών από το Τμήμα Κοινωνικών Επιστημών του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου. Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια για την Εταιρική Διακυβέρνηση σε εισηγμένες εταιρείες και έχει αποκτήσει πιστοποιητικό HACCP στην Πράξη.

Με ισχυρή βάση στη χρηματοοικονομική διαχείριση και τις αρχές της λογιστικής, υπηρετεί αυτήν τη στιγμή ως Λογίστρια στο Οικονομικό Τμήμα της Quality & Reliability AE από το 2008. Σε αυτόν τον ρόλο, διαχειρίζεται αποτελεσματικά τις χρηματοοικονομικές διαδικασίες και εξασφαλίζει τη συμμόρφωση προς τα λογιστικά πρότυπα.

Επιπροσθέτως, η Λαγού συμμετέχει ενεργά στη μονάδα εταιρικών ανακοινώσεων, καταδεικνύοντας την εμπλοκή της σε διάφορες πτυχές της λειτουργίας της εταιρείας. Αυτή τη στιγμή είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου ως εκτελεστικό μέλος.